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烘盘,又名托盘、烤盘,是指在干燥箱中盛放物料的器具,一般由金属制成。在工业生产,烘盘一般不单独使用,均装备在烘干箱、真空烘箱等设备中一起工作。目前广泛使用在制药、化工、食品、农副产品等行业的烘盘,根据使用材质的不同,主要由不锈钢、铝合金等两大类(也有少量的铁制烘盘,用于外壁上搪瓷);根据外形的不同,可分为无孔盘和打孔盘;根据加工方式的不同,主要由手工盘和一次成型压制烘盘。